Arxiu de l'autor: Josep Montmany

Bon dia, Continuem a la collita de la cirera. Les temperatures van pujant a poc a poc. Això fa madurar els fruits i cal collir de pressa perquè no maduri massa. Els ocells a causa de la sequera i la falta de … Continua llegint →

Bon dia, Som a plena collita de cireres a Begues. Aquesta setmana collirem la Star Hardy Giant, és una varietat bastant antiga d’origen Amèrica. La seva arribada als anys 70 va revolucionar el món de la cirera a la nostra comarca, … Continua llegint →

Bon dia Aquest cap de setmana, celebrem la festa de la cirera a Torrelles de Llobregat. Hi esteu tots convidats. Tindrem una petita parada de canyís a la plaça Sant Martí, al costat de la biblioteca, amb cireres i on podrem … Continua llegint →

Bon dia, Ja hem començat la collita de cireres. Fa molts mesos que l’esperem, ha sigut un període de molt treball, però val la pena. És el conreu al qual dediquem més superfície i el nostre producte estrella. Aquesta setmana tindrem una varietat … Continua llegint →

Bon dia, Aquests dies els dediquem a preparar les terres per anar plantant les verdures d’estiu i tardor. Espongem el terreny, per tenir més retenció d’aigua i facilitar el creixement de les arrels, també oxigenar el sol perquè es desenvolupin els microorganismes que milloren la fertilitat. … Continua llegint →

Bon dia, Continuem una setmana més amb sequera. Anuncis de què plourà gairebé cada dia, que plou al Pirineu, a Girona i per tot arreu i aquí no plou mai. En 15 dies només han caigut 1,8 litres. Aquesta setmana han acabat les verdures d’hivern-primavera com són … Continua llegint →

Bon dia, Esperem a la propera llista poder posar ja les cireres. Aquesta setmana hem començat una partida d’espinacs molt tendres i frescos. L’albercoc tot i la sequera va agafant grandària i les patates, també, a bon ritme. Anuncien pluges per la … Continua llegint →

Bon dia, Les cireres van avançant, les més atrevides ja comencen a agafar una mica de color rosat. En tenim moltes ganes de començar a collir cireres, ja fa un any que no en mengem, però tot arriba, amb la il·lusió de … Continua llegint →

Bon dia, Les herbes dels camps i marges s’estan assecant per manca d’aigua. Ja som en el temps de l’aclarida del préssec. És una feina que dura unes quantes setmanes, doncs segons la varietat uns van més avançats que d’altres. Cal començar per als … Continua llegint →

Bon dia, Les temperatures van pujant cada setmana una mica més. La pluja no arriba ni té previsió de què plogui, almenys de moment. A més cal afegir les ventades típiques de primavera. La vida de les plantes continua fent el … Continua llegint →

Bon dia, Estem en el moment de la primavera on hi ha més contrast entre els diferents conreus de fruiters. És fantàstic observar la natura, el comportament de les plantes i dels insectes. Els albercocs han passat la floració, el quallat i són a … Continua llegint →

Bon dia, Les temperatures van pujant dia a dia. No plou de cap manera i per mala sort les ventades són més fortes i duradores, eixugant-la poca saó de la terra. Els fruiters han iniciat la floració, varen començar albercocs … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana vull recomanar-vos plantes d’arrel com són les pastanagues, alls tendres, naps Daikon, calçots i ceba tendra. Són verdures que porten molts mesos a la terra i que han crescut lentament durant tot l’hivern, aguantant sequeres, nevades, … Continua llegint →

Bon dia, Després de la nevadeta, han pujat les temperatures de manera sostinguda, accelerant el ritme de les plantes i els arbres. La verdura per excel·lència de final d’hivern és la carxofa, que alguns anomenen la flor de l’hivern. Durant tota la temporada … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana hem començat la primera sembra de l’any, concretament, de patates. Conjuntament amb altres pagesos de la cooperativa ecològica, hem comprat les patates de llavor al Pirineu de Navarra, a la vall d’Elortzibar (Noain). Sempre busquem llocs … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana la protagonista als camps ha sigut la neu. L’arribada de la borrasca Juliette, per una banda, la formació d’un sistema de baixes pressions al nord del Mediterrani i l’anticicló de les illes Britàniques han format un passadís d’aire polar, que ha … Continua llegint →

La feina al camp no para mai. Continuem amb l’esporga dels fruiters. Ara els toca a les pomeres, després les pereres i les oliveres. Portem molts mesos fent aquesta feina cada dia. És recomanable no esporgar durant la floració, doncs és … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana volem recomanar la poma de la varietat Story. Poma d’origen Francès, conreada especialment als Alps Francesos i Italians. De color atractiu vermell granat, intens, amb pinzellades més clares, de fons grogós. Rodona de forma allargada regular i mida mitjana. Pell gruixuda, … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana volem recomanar especialment els calçots. Per a collir calçots hi ha un procés llarg de més d’un any per arribar a la collita. Tot comença a la primavera quan la ceba de calçot s’espiga formant flors i la conseqüentment … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana hem incorporat la taronja sanguina. És una varietat antiga que actualment encara es conrea per la seva qualitat gustativa. Creiem que no hi haurà gaires setmanes. És considerada una de les millors taronges per menjar. Al camp la … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana ha sigut sens dubte la setmana més freda de tot l’hivern. Si mirem les dades, amb una setmana hem passat de 341 a 507 hores de fred. És un increment de 166 hores en una setmana! Un bon … Continua llegint →

Bon dia, Hem passat uns dies de fortes ventades, amb una temperatura baixa. La sensació de fred al camp ha sigut bastant acusada. Costa més treballar amb vent fred. Els fruiters necessiten aquestes temperatures baixes per al seu desenvolupament, però també és important de … Continua llegint →

Bon dia, Els presseguers comencen a estar alterats amb aquestes temperatures tan altes. Algunes varietats han començat a inflar els borrons per iniciar la floració. Començar aquest procés abans d’hora implica un gran risc de gelades, doncs som a l’hivern i és previst que … Continua llegint →

Bon dia, Continuem amb les temperatures anormalment altes per les dates en què ens trobem. Aquesta setmana estem arribant durant el dia a temperatures de fins a 18 graus i unes nits amb mínimes de 5 graus. Per altra banda, no té … Continua llegint →

Bon dia i bon any. Comencem l’any 2023 amb ganes i il·lusió. És cert que el 2022 no ha sigut dels millors anys, però també ha tingut coses positives: cal buscar sempre la part bona de les coses, ens ajudarà a ser més … Continua llegint →

Bon dia, Continuem amb unes temperatures anormalment altes per les dates que ens trobem. És un canvi generalitzat. Esperem que aviat canvi la tendència i es posi a ploure de forma continuada, baixin les temperatures i es posi a fer gelades. Des … Continua llegint →

Bon dia, Aquests dies ha anat fent pluges de poca quantitat, però que si les sumem totes anem a uns 30 litres. La terra per sobre es ben molla i fa força fang, tot i que la part més profunda encara … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana recomanem els espinacs. És un conreu que prové del sud-oest asiàtic, que els àrabs van introduir a la península al segle XI, després a Europa i més endavant a Amèrica. Són una hortalissa amb el 92% d’aigua, ideal per … Continua llegint →

Bon dia, Ja hem fet l’oli de les oliveres centenàries que tenim a Torrelles. Són de la varietat boquerut, una varietat local que va des de Martorell a la part baixa del Baix Llobregat. Antigament, es deia “oli boquerut, poc … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana, hem portat les mongetes del ganxet a batre. Us explicaré les feines que hi ha darrere un grapat de mongetes del ganxet. Utilitzem la nostra pròpia llavor que guardem any rere any des de fa generacions. Comencem … Continua llegint →

Bon dia, Continuen les temperatures anormalment altes per les dates en què estem. Els fruiters canvien el color de les fulles que van madurant amb tons vermellosos i especialment grocs. Les verdures d’hivern, s’estan avançant a causa de la bonança. Aquesta … Continua llegint →

Bon dia, Bona notícia: Justament aquesta nit passada han plogut 10 litres a Begues. Això és un gran respir per totes les plantes, arbres i per la terra que era molt seca i premuda. Quan plou s’omple la terra d’aigua i es dilata, … Continua llegint →

Bon dia, Ja comencem a tenir força verdures d’hivern: cols, apis, remolatxa, naps, raves, enciams d’hivern, bledes, bròcolis i ara comencen dues de noves, enciam negre del sucre i bròquil verd. Voldria comentar que el bròquil és una verdura de la … Continua llegint →

Bon dia, Portem un període molt llarg de sequera. Les poques pluges que ha fet les últimes setmanes han estat molt petites. La terra és molt seca i tant les verdures com els fruiters estan patint de valent. Destaquem en aquests moments les oliveres … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana volem recomanar els naps: de color blanc, amb el coll violeta, de forma aplanada i recomanat per fer manats. És un aliment humil a vegades, poc apreciat. Caldria que li donéssim més protagonisme, doncs és molt important per … Continua llegint →

Bon dia, Les temperatures es van mantenint més altes del que és habitual. Les verdures d’hivern creixen sense problemes, les pomes acceleren la maduració i els tomàquets estan al seu punt òptim. Aquesta setmana recomanem les cols i el bròcoli.  … Continua llegint →

Bon dia, Estem en aquell moment de l’any en què, per una part, continuen les verdures d’estiu com són les mongetes, tomàquets, pebrots i d’altres, i per un altre cantó han començat les verdures d’hivern com són les cols, apis, raves, naps, … Continua llegint →