Bon dia,
Continuen les temperatures anormalment altes per les dates en què estem. Els fruiters canvien el color de les fulles que van madurant amb tons vermellosos i especialment grocs.
Les verdures d’hivern, s’estan avançant a causa de la bonança. Aquesta setmana hem afegit a l’oferta les coliflors. Es troben al seu punt i són especialment tendres, que juntament amb els romanescos, els bròquils i les cols, fan una bona oferta per fer bullir l’olla.
Recomanem especialment l’enciam negre vila, doncs tenen un bon tamany. També els espinacs i bledes estan al punt.
Hem començat la collita de les olives de la varietat Boqueruda a les oliveres centenàries que tenim a Torrelletes. Si va bé aquests dies, ja anirem a moldre-les al molí ecològic a baixa temperatura, només amb mitjans mecànics, per obtenir oli extra verge.
Salut i esperar que faci fred!!!!
Montse i Josep
