Arxiu de la categoria: Comentari personal

Bon dia, Les últimes pluges han reactivat totes les plantes a créixer amb força, especialment a les cols. Tenim col rodona llisa i col picuda o de cabdell rissada, totes dues són molt bones i fines de menjar, doncs, creixen més ràpidament que … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana sí que ha plogut en condicions, com feia gairebé tres anys que no plovia. Hem registrat 109 litres per metre quadrat. És una quantitat molt bona, en un moment que feia molta falta, tot i que portem … Continua llegint →

Bon dia, Està fent temps típic de primavera. Les temperatures pugen i baixen de manera sobtada, dies núvols i dies amb un sol brillant… també algunes pluges de curta durada, però amb molta intensitat. Dies de vent fort, que remou … Continua llegint →

Bon dia, Les primeres cireres van creixent a poc a poc, mentre que d’altres varietats més tardanes just estan en floració. És un any molt irregular. Observem comportaments poc habituals, com per exemple, que zones més fredes floreixen abans que les … Continua llegint →

Bon dia, Els fruiters es van despertant de mica en mica, doncs ja som a primavera. Però els insectes i tota la fauna que envolta els camps, ja fa dies que van creixent i colonitzant tot el que troben al … Continua llegint →

Bon dia, Som a la primavera. Les verdures que han passat l’hivern al camp es posen a florir per fer la llavor, morir-se i deixar descendència i continuar el cicle de la vida. Alguns exemples: les cols, cebes, julivert i naps. D’altres, … Continua llegint →

Bon dia, Continuen les pluges! Aquesta segona tanda han caigut 25 litres, sumats a l’anterior de 58, ja es comença a notar a la terra. Ha caigut quan estaven naixent les patateres. Això és molt bo, doncs les ajuda a néixer i a créixer … Continua llegint →

Bon dia, La floració va avançant, ara és el moment dels cirerers als camps de Torrelles i varietats primerenques de Begues. Estem veient poca diferència entre la floració de cada poble. Abans Torrelles començava 10-15 dies abans, ara és molt  similar. Els presseguers continuen … Continua llegint →

Bon dia, Ara sí que ha plogut bé! Hem tingut una pluja suau durant hores amb un registre al camp de Begues de 58 litres per metre quadrat i a Torrelles una mica més de 60 litres. Amb aquesta pluja tot ha reaccionat, tant … Continua llegint →

Bon dia, És molt important fer una dieta rica en fruites i verdures ecològiques per ajudar-nos. Les verdures són riques en fibra, aigua, vitamines i altres nutrients essencials. En aquest moment la natura ens dona verdures, que ajuden a desinflar-nos, baixar … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana vull parlar-vos de les Borraines o borratges. La Borratja és una planta de la família de les Boraginàcies. És una de les verdures silvestres més consumides des de temps immemorial. Es poden menjar tant les fulles … Continua llegint →

Bon dia, Els albercocs ja estan en plena floració. Ja comencen les abelles i d’altres insectes a treballar de valent, durant les hores que fa sol i puja la temperatura. Els presseguers estan començant a inflar els borrons a les varietats més primerenques. … Continua llegint →

Bon dia, Comencem a veure moviment en els fruiters; els ametllers ja són en plena floració. A la Ribera d’Ebre els companys pagesos, ja comencen a veure cirerers florits. És una floració extremadament primerenca. Com a mínim són 15 dies abans del … Continua llegint →

Bon dia, Tot continua igual que les setmanes passades. No plou, no fa fred, tenim pujades anormals de temperatura… cada setmana anuncien pluges que no acaben d’arribar. La sequera cada vegada és més forta. L’acumulat d’hores de fred, en aquest moment, és de … Continua llegint →

Bon dia, Continuem amb la temporada de calçot,. Estan en un bon moment, són molt tendres i bons. Portem una mica més de tres mesos esporgant els fruiters. Hem començat pels presseguers, pruneres, albercocs, les pomeres i encara faltaran les pereres. … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana hem tingut una plugeta de 19 litres que ha anat molt bé. Ens ha permès parar els regs de les verdures durant uns dies, estalviar tota l’aigua que es pot, anar omplint la bassa amb els pous de la … Continua llegint →

Bon dia, Anem passant les setmanes del nou any. Tot continua igual, promeses de pluja que no es compleixen, calor i sequera. Al camp tot segueix. Les verdures tiren endavant, sense problemes. No tenim fongs, alguns pugons que venen de … Continua llegint →

Bon dia, Continuem a bon ritme amb el fred. De moment portem 342 hores a menys de 7 graus positius. Es considera que és la temperatura que necessiten els arbres per fer el repòs hivernal. Aquesta setmana parlaré del nap Daikon. Nosaltres … Continua llegint →

Bon dia, Comencem la temporada de calçots. Ja estan al seu punt òptim de consum.  El calçot és una hortalissa que per la seva manera de ser consumida, “les calçotades”, aporta un plus de celebració, festa i passar una bona estona … Continua llegint →

Bon dia, Comencem un any més, amb moltes ganes de què vagi millor que el passat. Aquesta setmana recomanem, verdures de fulla com: bledes, espinacs, apis, cols, enciam negre i meravella. També els calçots que ja estan a punt, surten molt tendres. Les … Continua llegint →

Salut,Montse i Josep

Bon dia, Entrem a l’última setmana de l’any 2023. Sens dubte serà un any molt recordat per la pagesia del nostre país, algunes coses han estat positives i d’altres negatives. Cal sempre buscar la part positiva de les coses, per ajudar-nos a … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana recomanem calçots. Ja comencen a estar al seu punt, sembla que hi ha bona collita. Continuem esperant la pluja, la terra que no reguem està extremadament seca. Hem de començar a replantar les baixes que hem tingut … Continua llegint →

Bon dia, Cada setmana va venint més verdura. Vàrem començar a plantar verdura per l’hivern a finals de juliol, durant l’agost i fins a la primera quinzena de setembre, ara ja toca anar collint escalonadament tot el que hem sembrat. Recomanem … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana recomanem menjar espinacs. Estan al seu punt òptim, tendres i bons. Són una hortalissa amb un contingut del 92% d’aigua, 1,8% fibra, una verdura que té moltes propietats i molt poques calories, tan sols 22 kcal … Continua llegint →

Bon dia, Continuem aguantant la sequera, ja no sabem si ens haurem d’acostumar al fet que no plogui. Aquesta setmana comencem a collir alls tendres. Són molt bons, de mida petiteta. Ho compensem posant-n’hi més a cada manat de manera que … Continua llegint →

Bon dia, Continuem amb les mateixes condicions meteorològiques: calor anormal per l’època, manca de pluges i seguim amb els 200 litres des de l’u de gener. Aquesta setmana comencem a collir espinac i carxofes. L’oferta de producte propi va en augment, … Continua llegint →

Bon dia, Hem passat uns dies de molt de vent. Ha deshidratat una mica la verdura, ha fet caure les barraques de les tomaqueres i ha accelerat l’assecament de la mongeta del ganxet. Aquesta setmana recomanem, patates, bledes, remolatxes, cols, … Continua llegint →

Bon dia, Continuem en temps de tardor, però molt sec. Les dades de l’estació meteorològica que tenim al camp, donen unes xifres de pluja que fan por: tan sols 200 litres des del dia 1 de gener, comparant amb l’any passat, que va … Continua llegint →

Bon dia,  Ja som a la tardor. Els dies són més curts, especialment al matí. Les nits una mica més fredes, si bé de dia les temperatures són anormalment altes. Amb les últimes pluges hi ha plantes que s’han revifat bastant, com són les pebroteres, … Continua llegint →

Bon dia, Les temperatures altes són favorables al creixement de les verdures; comença el bròcoli, el rumanescu i algun bròquil. Les bledes, els enciams, els fonolls, les cols picudes, l’api i el julivert es troben en el seu punt òptim i com a … Continua llegint →

Bon dia, Som a la tardor i encara que faci una calor d’estiu, els dies es van escurçant, sobretot al matí, i les tardes encara són llargues. Portem uns quants dies amb un temps anticiclònic que afecta notablement les plantes. … Continua llegint →

Bon dia, La pluja que va anar tan bé, ja no ha tornat. Fa dies que patim unes temperatures anormalment altes per les dates que som. Havia comentat que les verdures s’acceleren amb les temperatures altes. Aquesta setmana comencem a … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana us vull comentar les bledes, les quals han sigut menystingudes per alguns durant uns anys. A la nostra infància, ens varen obligar a menjar-les i fa que no en tinguem bons records. Antigament, menjar bledes feia … Continua llegint →

Bon dia, Continuem tenint pluges, el que fa que estiguem especialment contents. Els dies són predominats pels núvols i les temperatures han anat baixant, sobretot les nocturnes. El fet de tenir aigua de pluja estimula molt les plantes, ja que aquesta té … Continua llegint →

Bon dia, Ja hem començat a collir les primeres verdures de tardor-hivern, començant per les carabasses. Tenim tres tipus de carabasses: Salut.Montse i Josep

Bon dia,  Ja hem començat la collita de la poma gal·la i pera conferència. És un any molt excepcional, per les altes temperatures i la baixa pluviometria. Això ha fet que les fruites siguin més petites, però més concentrades, la quantitat de minva … Continua llegint →

Bon dia, Per fi ha plogut!!  Hem esperat amb paciència i per fi ha plogut. Ha sigut una pluja molt benvinguda i esperada, no s’ha perdut ni una gota. Ha plogut amb suavitat a base de moltes hores, tot i que la … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana ha sigut la setmana de la calor per excel·lència. S’estan batent tots els rècords de temperatures màximes, diürnes i nocturnes. No plou ni de casualitat i ara anuncien pluges per al cap de setmana, vinguin quan vulguin, que seran … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana comença una nova partida de bledes. Continuen la resta de verdures i han començat les primeres pomes Gala de Begues. Continuem amb la sequera, esperant que plogui com més aviat millor, confiem que no tardarà ja … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana hem collit la pruna Clàudia negra, és una varietat molt antiga provinent de Mallorca, que gairebé ha desaparegut, desplaçada per varietats americanes més productives. Nosaltres la continuem plantant perquè no volem que es perdi una altra varietat … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana volem recomanar el melo futuro i el préssec tant de vinya, com de carn blanca. Són fruits que han patit una sequera com mai no havíem vist a les nostres terres. La pluviometria des de l’1 de gener … Continua llegint →

Bon dia, Ja comencem el mes d’agost. És un període en què alguns esteu de vacances, es venen menys productes i, per tant, intentem tenir bona varietat però menys quantitat de verdures.  És temps de plantar verdures d’hivern com: Cols, bròquils, … Continua llegint →

Bon dia, Som en temps de tomàquets. En aquests moments estem collint de set varietats diferents, totes de gran qualitat gustativa que hem seleccionat a base d’experiència de molts anys. Us recomano que els tasteu tots, doncs aquesta diversitat amb tomàquets d’exterior … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana volem recomanar el préssec groc de vinya, de collita pròpia. És la primera varietat de préssec que collim i s’anomena Caterine. Destaca perquè és primerenca i molt bona, amb fruits de color groc, de mida mitjana, sucós, dolç i de … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana comença el préssec groc de vinya de collita pròpia. Les mongetes tendres estan al seu punt òptim, són tendríssimes i bones. Com ajuda al nostre organisme: Tot són beneficis… A menjar mongetes tendres!! SalutMontse i Josep

Bon dia, Aquesta setmana hem acabat de collir les últimes cireres a Begues. Ara començarem a collir les primeres mongetes tendres, tomàquets de pera, xerri, raf i algun de cor de bou. Continuem collint el carabassó, bledes i, pròximament, començarem a collir patates. … Continua llegint →

Bon dia, La calor sembla que va pujant cada dia una mica més, però a Begues s’ha oblidat de ploure. Aquesta setmana hem començat a collir albercoc de secà, tomàquet Raf i préssec secà vermell de carn blanca. Aquest préssec és molt dolç, … Continua llegint →

Bon dia, Continuem a la collita de la cirera. Les temperatures van pujant a poc a poc. Això fa madurar els fruits i cal collir de pressa perquè no maduri massa. Els ocells a causa de la sequera i la falta de … Continua llegint →

Bon dia, Som a plena collita de cireres a Begues. Aquesta setmana collirem la Star Hardy Giant, és una varietat bastant antiga d’origen Amèrica. La seva arribada als anys 70 va revolucionar el món de la cirera a la nostra comarca, … Continua llegint →