Arxiu de la categoria: Comentari personal

Bon dia, Aquesta setmana recomanem calçots. Ja comencen a estar al seu punt, sembla que hi ha bona collita. Continuem esperant la pluja, la terra que no reguem està extremadament seca. Hem de començar a replantar les baixes que hem tingut … Continua llegint →

Bon dia, Cada setmana va venint més verdura. Vàrem començar a plantar verdura per l’hivern a finals de juliol, durant l’agost i fins a la primera quinzena de setembre, ara ja toca anar collint escalonadament tot el que hem sembrat. Recomanem … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana recomanem menjar espinacs. Estan al seu punt òptim, tendres i bons. Són una hortalissa amb un contingut del 92% d’aigua, 1,8% fibra, una verdura que té moltes propietats i molt poques calories, tan sols 22 kcal … Continua llegint →

Bon dia, Continuem aguantant la sequera, ja no sabem si ens haurem d’acostumar al fet que no plogui. Aquesta setmana comencem a collir alls tendres. Són molt bons, de mida petiteta. Ho compensem posant-n’hi més a cada manat de manera que … Continua llegint →

Bon dia, Continuem amb les mateixes condicions meteorològiques: calor anormal per l’època, manca de pluges i seguim amb els 200 litres des de l’u de gener. Aquesta setmana comencem a collir espinac i carxofes. L’oferta de producte propi va en augment, … Continua llegint →

Bon dia, Hem passat uns dies de molt de vent. Ha deshidratat una mica la verdura, ha fet caure les barraques de les tomaqueres i ha accelerat l’assecament de la mongeta del ganxet. Aquesta setmana recomanem, patates, bledes, remolatxes, cols, … Continua llegint →

Bon dia, Continuem en temps de tardor, però molt sec. Les dades de l’estació meteorològica que tenim al camp, donen unes xifres de pluja que fan por: tan sols 200 litres des del dia 1 de gener, comparant amb l’any passat, que va … Continua llegint →

Bon dia,  Ja som a la tardor. Els dies són més curts, especialment al matí. Les nits una mica més fredes, si bé de dia les temperatures són anormalment altes. Amb les últimes pluges hi ha plantes que s’han revifat bastant, com són les pebroteres, … Continua llegint →

Bon dia, Les temperatures altes són favorables al creixement de les verdures; comença el bròcoli, el rumanescu i algun bròquil. Les bledes, els enciams, els fonolls, les cols picudes, l’api i el julivert es troben en el seu punt òptim i com a … Continua llegint →

Bon dia, Som a la tardor i encara que faci una calor d’estiu, els dies es van escurçant, sobretot al matí, i les tardes encara són llargues. Portem uns quants dies amb un temps anticiclònic que afecta notablement les plantes. … Continua llegint →

Bon dia, La pluja que va anar tan bé, ja no ha tornat. Fa dies que patim unes temperatures anormalment altes per les dates que som. Havia comentat que les verdures s’acceleren amb les temperatures altes. Aquesta setmana comencem a … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana us vull comentar les bledes, les quals han sigut menystingudes per alguns durant uns anys. A la nostra infància, ens varen obligar a menjar-les i fa que no en tinguem bons records. Antigament, menjar bledes feia … Continua llegint →

Bon dia, Continuem tenint pluges, el que fa que estiguem especialment contents. Els dies són predominats pels núvols i les temperatures han anat baixant, sobretot les nocturnes. El fet de tenir aigua de pluja estimula molt les plantes, ja que aquesta té … Continua llegint →

Bon dia, Ja hem començat a collir les primeres verdures de tardor-hivern, començant per les carabasses. Tenim tres tipus de carabasses: Salut.Montse i Josep

Bon dia,  Ja hem començat la collita de la poma gal·la i pera conferència. És un any molt excepcional, per les altes temperatures i la baixa pluviometria. Això ha fet que les fruites siguin més petites, però més concentrades, la quantitat de minva … Continua llegint →

Bon dia, Per fi ha plogut!!  Hem esperat amb paciència i per fi ha plogut. Ha sigut una pluja molt benvinguda i esperada, no s’ha perdut ni una gota. Ha plogut amb suavitat a base de moltes hores, tot i que la … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana ha sigut la setmana de la calor per excel·lència. S’estan batent tots els rècords de temperatures màximes, diürnes i nocturnes. No plou ni de casualitat i ara anuncien pluges per al cap de setmana, vinguin quan vulguin, que seran … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana comença una nova partida de bledes. Continuen la resta de verdures i han començat les primeres pomes Gala de Begues. Continuem amb la sequera, esperant que plogui com més aviat millor, confiem que no tardarà ja … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana hem collit la pruna Clàudia negra, és una varietat molt antiga provinent de Mallorca, que gairebé ha desaparegut, desplaçada per varietats americanes més productives. Nosaltres la continuem plantant perquè no volem que es perdi una altra varietat … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana volem recomanar el melo futuro i el préssec tant de vinya, com de carn blanca. Són fruits que han patit una sequera com mai no havíem vist a les nostres terres. La pluviometria des de l’1 de gener … Continua llegint →

Bon dia, Ja comencem el mes d’agost. És un període en què alguns esteu de vacances, es venen menys productes i, per tant, intentem tenir bona varietat però menys quantitat de verdures.  És temps de plantar verdures d’hivern com: Cols, bròquils, … Continua llegint →

Bon dia, Som en temps de tomàquets. En aquests moments estem collint de set varietats diferents, totes de gran qualitat gustativa que hem seleccionat a base d’experiència de molts anys. Us recomano que els tasteu tots, doncs aquesta diversitat amb tomàquets d’exterior … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana volem recomanar el préssec groc de vinya, de collita pròpia. És la primera varietat de préssec que collim i s’anomena Caterine. Destaca perquè és primerenca i molt bona, amb fruits de color groc, de mida mitjana, sucós, dolç i de … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana comença el préssec groc de vinya de collita pròpia. Les mongetes tendres estan al seu punt òptim, són tendríssimes i bones. Com ajuda al nostre organisme: Tot són beneficis… A menjar mongetes tendres!! SalutMontse i Josep

Bon dia, Aquesta setmana hem acabat de collir les últimes cireres a Begues. Ara començarem a collir les primeres mongetes tendres, tomàquets de pera, xerri, raf i algun de cor de bou. Continuem collint el carabassó, bledes i, pròximament, començarem a collir patates. … Continua llegint →

Bon dia, La calor sembla que va pujant cada dia una mica més, però a Begues s’ha oblidat de ploure. Aquesta setmana hem començat a collir albercoc de secà, tomàquet Raf i préssec secà vermell de carn blanca. Aquest préssec és molt dolç, … Continua llegint →

Bon dia, Continuem a la collita de la cirera. Les temperatures van pujant a poc a poc. Això fa madurar els fruits i cal collir de pressa perquè no maduri massa. Els ocells a causa de la sequera i la falta de … Continua llegint →

Bon dia, Som a plena collita de cireres a Begues. Aquesta setmana collirem la Star Hardy Giant, és una varietat bastant antiga d’origen Amèrica. La seva arribada als anys 70 va revolucionar el món de la cirera a la nostra comarca, … Continua llegint →

Bon dia Aquest cap de setmana, celebrem la festa de la cirera a Torrelles de Llobregat. Hi esteu tots convidats. Tindrem una petita parada de canyís a la plaça Sant Martí, al costat de la biblioteca, amb cireres i on podrem … Continua llegint →

Bon dia, Ja hem començat la collita de cireres. Fa molts mesos que l’esperem, ha sigut un període de molt treball, però val la pena. És el conreu al qual dediquem més superfície i el nostre producte estrella. Aquesta setmana tindrem una varietat … Continua llegint →

Bon dia, Aquests dies els dediquem a preparar les terres per anar plantant les verdures d’estiu i tardor. Espongem el terreny, per tenir més retenció d’aigua i facilitar el creixement de les arrels, també oxigenar el sol perquè es desenvolupin els microorganismes que milloren la fertilitat. … Continua llegint →

Bon dia, Continuem una setmana més amb sequera. Anuncis de què plourà gairebé cada dia, que plou al Pirineu, a Girona i per tot arreu i aquí no plou mai. En 15 dies només han caigut 1,8 litres. Aquesta setmana han acabat les verdures d’hivern-primavera com són … Continua llegint →

Bon dia, Esperem a la propera llista poder posar ja les cireres. Aquesta setmana hem començat una partida d’espinacs molt tendres i frescos. L’albercoc tot i la sequera va agafant grandària i les patates, també, a bon ritme. Anuncien pluges per la … Continua llegint →

Bon dia, Les cireres van avançant, les més atrevides ja comencen a agafar una mica de color rosat. En tenim moltes ganes de començar a collir cireres, ja fa un any que no en mengem, però tot arriba, amb la il·lusió de … Continua llegint →

Bon dia, Les herbes dels camps i marges s’estan assecant per manca d’aigua. Ja som en el temps de l’aclarida del préssec. És una feina que dura unes quantes setmanes, doncs segons la varietat uns van més avançats que d’altres. Cal començar per als … Continua llegint →

Bon dia, Les temperatures van pujant cada setmana una mica més. La pluja no arriba ni té previsió de què plogui, almenys de moment. A més cal afegir les ventades típiques de primavera. La vida de les plantes continua fent el … Continua llegint →

Bon dia, Estem en el moment de la primavera on hi ha més contrast entre els diferents conreus de fruiters. És fantàstic observar la natura, el comportament de les plantes i dels insectes. Els albercocs han passat la floració, el quallat i són a … Continua llegint →

Bon dia, Les temperatures van pujant dia a dia. No plou de cap manera i per mala sort les ventades són més fortes i duradores, eixugant-la poca saó de la terra. Els fruiters han iniciat la floració, varen començar albercocs … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana vull recomanar-vos plantes d’arrel com són les pastanagues, alls tendres, naps Daikon, calçots i ceba tendra. Són verdures que porten molts mesos a la terra i que han crescut lentament durant tot l’hivern, aguantant sequeres, nevades, … Continua llegint →

Bon dia, Després de la nevadeta, han pujat les temperatures de manera sostinguda, accelerant el ritme de les plantes i els arbres. La verdura per excel·lència de final d’hivern és la carxofa, que alguns anomenen la flor de l’hivern. Durant tota la temporada … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana hem començat la primera sembra de l’any, concretament, de patates. Conjuntament amb altres pagesos de la cooperativa ecològica, hem comprat les patates de llavor al Pirineu de Navarra, a la vall d’Elortzibar (Noain). Sempre busquem llocs … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana la protagonista als camps ha sigut la neu. L’arribada de la borrasca Juliette, per una banda, la formació d’un sistema de baixes pressions al nord del Mediterrani i l’anticicló de les illes Britàniques han format un passadís d’aire polar, que ha … Continua llegint →

La feina al camp no para mai. Continuem amb l’esporga dels fruiters. Ara els toca a les pomeres, després les pereres i les oliveres. Portem molts mesos fent aquesta feina cada dia. És recomanable no esporgar durant la floració, doncs és … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana volem recomanar la poma de la varietat Story. Poma d’origen Francès, conreada especialment als Alps Francesos i Italians. De color atractiu vermell granat, intens, amb pinzellades més clares, de fons grogós. Rodona de forma allargada regular i mida mitjana. Pell gruixuda, … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana volem recomanar especialment els calçots. Per a collir calçots hi ha un procés llarg de més d’un any per arribar a la collita. Tot comença a la primavera quan la ceba de calçot s’espiga formant flors i la conseqüentment … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana hem incorporat la taronja sanguina. És una varietat antiga que actualment encara es conrea per la seva qualitat gustativa. Creiem que no hi haurà gaires setmanes. És considerada una de les millors taronges per menjar. Al camp la … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana ha sigut sens dubte la setmana més freda de tot l’hivern. Si mirem les dades, amb una setmana hem passat de 341 a 507 hores de fred. És un increment de 166 hores en una setmana! Un bon … Continua llegint →

Bon dia, Hem passat uns dies de fortes ventades, amb una temperatura baixa. La sensació de fred al camp ha sigut bastant acusada. Costa més treballar amb vent fred. Els fruiters necessiten aquestes temperatures baixes per al seu desenvolupament, però també és important de … Continua llegint →

Bon dia, Els presseguers comencen a estar alterats amb aquestes temperatures tan altes. Algunes varietats han començat a inflar els borrons per iniciar la floració. Començar aquest procés abans d’hora implica un gran risc de gelades, doncs som a l’hivern i és previst que … Continua llegint →

Bon dia, Continuem amb les temperatures anormalment altes per les dates en què ens trobem. Aquesta setmana estem arribant durant el dia a temperatures de fins a 18 graus i unes nits amb mínimes de 5 graus. Per altra banda, no té … Continua llegint →