Bon dia,
Som a l’hivern i es nota. Som en una finestra de normalitat dins del canvi climàtic que estem patint dia a dia.
Tenim les gelades matinals cada dia, la temperatura es manté baixa i ajuda a acumular hores de fred. Són hores des del dia 1 d’octubre a menys de 7 graus positius, concretament en portem 337, en la mateixa data de l’any passat en portàvem 262.
Les boires afavoreixen al fet que no pugi la temperatura i es mantingui el fred més hores.
El fred també actua com a regulador de l’ecosistema, doncs, moren molts insectes que son plaga per als nostres cultius, disminuint la càrrega i la pressió de cara a la primavera.
Mata moltes plantes de tardor i dona pas a altres més habituals a l’hivern fent una selecció natural de les plantes, dels camps i els marges.
De cara a la verdura millora el gust de les cols i tota la família de crucíferes, també els espinacs que aguanten bé el fred es tornen més gustosos.
Salut i Bon Any.
Montse i Josep
