Bon dia,
Després dels àpats de les festes de Nadal, toca desintoxicar el cos i eliminar greixos i netejar els nostres òrgans, especialment el fetge.
Recomanem verdures de fulla grossa com les cols, bròquils, coliflor i romanescu. També carxofes pastanagues i espinacs.
Els espinacs, a més, són anticancerígens doncs contenen molts antioxidants. Ajuden en la dieta d’aprimament, milloren la fertilitat masculina i redueixen la fatiga.
Segons la medicina Xinesa és diürètic, laxant, humidifica la sequedat del cos, calma la set i és especialment útil per la diabetis.
La seva naturalesa refredadora, neteja la sang de les toxines, facilita la defecació i la micció.
Les fruites com la poma, netegen la toxicitat del tub digestiu i disminueix la càrrega tòxica al fetge.
Els cítrics com l’aranja i la llimona, amb molta quantitat d’antioxidants i la vitamina C, ajuden a digerir els greixos i estimulen la funció de la vesícula i la via biliar.
Cal evitar sobretot: productes làctics, fregits, sucres i begudes alcohòliques, també productes processats com les pastilles de brou, sopes, sucs preparats o enllaunats.
Ens hem de cuidar que aviat serem l’any 2025. Feliç any nou!
Molta i molta salut.
Montse i Josep
