Bon dia,
Vàrem començar l’any 2005 a certificar-nos dins l’agricultura ecològica. És un tipus de conreu molt diferent del convencional, però també de venda i relació amb els consumidors i altres productors.
La relació que tenim entre els diferents productors ecològics en l’àmbit de la producció i la venda de productes, fa que tinguem un contacte molt proper entre nosaltres. Cadascú és en un lloc diferent del territori amb unes particularitats de sol, clima i aigua disponible que porta a l’adaptació de conreus segons el lloc.
Molts pagesos fem venda a casa i venda directa en mercats i d’altres llocs. Això comporta que entre nosaltres fem xarxa de col·laboració, per intercanviar productes, i així poder augmentar l’oferta als nostres consumidors.
Fruits d’aquests llaços de col·laboració i ajuda, aquesta setmana hem portat ceba morada d’Amposta, que hem intercanviat per poma vermella de Begues, amb un pagès ecològic de gran experiència i pioner en agricultura eco. La ceba li surt excepcionalment bona i és la seva varietat local de tota la vida. Cal que cuidem les llavors antigues que funcionen a cada raconet del nostre paisatge.
Aquesta setmana ja la podreu comprar i veureu que bona és.
Salut i ceba
Montse i Josep
