Arxiu de la categoria: Recepta

Ingredients: 1 poma i 1 pera, trossejades a trossos mitjans 2 plàtans tallats a rodanxes gruixudes 2 c.s. de panses sultanes 1 c.c. de canyella en pols 2-3 c.s. d’ametlles i avellanes torrades i pelades 2-3 c.s. de nous sal … Continua llegint →

Tornem a la càrrega amb una altra recepta de part de l’associació Maragda Ingredients: 300 g de bolets variats (rovellons, ceps, rossinyols…) 1 gra d’all trossejat, Oli d’oliva sal julivert un bròcoli tallat a floretes. Elaboració: Posarem una olla amb … Continua llegint →

Desitgem que gaudiu d’aquesta nova recepta de l’associació Maragda. Ingredients: 2 tasses de castanyes somalles o pilongas, remullades tota la nit amb abundant aigua 1 tira d’alga kombu 3 xirivies 3 pastanagues, pelades i tallades en mètode rodat oli d’oliva … Continua llegint →

Us tornem a oferir una altra recepta de l’associació Maragda Ingredients: 1 Tassa d’azukis (remullats tota la nit) 1 tira d’alga kombu 2 cebes tallades mitges llunes 1 moniato tallat a trossos petits 2 branquetes de romaní fresc 2 c.s. … Continua llegint →

Us deixem avui amb una recepta de l’associació Maragda de les del taller de tardor. Ingredients: 2 cebes tallades fines 1 coliflor petita tallada a trossos 1 i 1/2 cullerades d’oli d’oliva, sal marina, nou moscada, sal marina. Preparació: Sofregir … Continua llegint →

Us deixem avui amb una altra recepta de l’associació Maragda Ingredients: 4 o 5 préssecs madurs tallats a trossos 1?2 tassa d’orellanes seques 1 tassa d’aigua 1 culleradeta de ratlladura de taronja 1?2 beina de vainilla oberta 3 cullerades d’ametlla … Continua llegint →

Us deixem avui amb una altra recepta de l’associació Maragda Ingredients: 1 bloc de tofu fresc 1 bloc de tofu fumat 3 cebes 2 pebrots vermells (escalibats, rentats i tallats fins) 1?2 tassa d’olives sense pinyol 3 c.s. de miso … Continua llegint →

Des de l’associació Margada ens envien per aquesta setmana aquesta recepta: Ingredients: 1 tassa d’arròs integral de gra llarg, un grapat de nous i un altre d’avellanes torrades i trossejades, 2 claus, 1/2 canyella en branca, un pessic de sal … Continua llegint →

Us deixem avui amb una altra recepta de l’associació Maragda Ingredients: 1/2 col tallada a juliana fina, 3 pastanagues tallades a llumins molt fins, raves tallats a quarts, sal i vinagre d’umeboshi. Amaniment: Melassa, ratlladura de taronja, pasta umeboshi. Elaboració: … Continua llegint →

Gràcies a l’associació maragda i amb ganes de compartir coneixements i bones energies, començarem a publicar receptes de cuina de la seva secció de cuina energètica. Ja vam parlar de l’associació maragda en un missatge anterior, compartint el taller monogràfic … Continua llegint →