Arxiu de la categoria: Comentari personal

Bon dia, Per fi ja collim cireres a Begues! Amb plena normalitat. Les varietats primerenques anaven fluixes de producció, però en començar les varietats de mitja temporada, la cosa ja canvia per bé. Aquesta setmana ha començat la varietat Star … Continua llegint →

Bon dia, Les temperatures estan sent una mica més altes que de costum i això ens implica un major consum d’aigua per als conreus. Les fruites avancen cada vegada més ràpides. La setmana que ve calculem augmentar la collita de cireres, ja que fins … Continua llegint →

Bon dia, Després de la refrescada d’aquesta setmana, en concret 25 litres, fem una valoració molt bona, sobretot per la verdura i la fruita de Begues. Es dona la circumstància que no ha fet cap mal esberlant la cirera. Poques vegades passa una … Continua llegint →

Bon dia Continuem collint cireres. Aquest any la primerenca que collim a Torrelles, ha fallat bastant en  quantitat. Cada setmana passem dues vegades per anar a buscar el punt de maduració ideal de cada varietat. La setmana vinent serà  la … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana ja tenim cireres, després d’esperar molts mesos i de patir tota mena d’inclemències meteorològiques, arriben les cireres de Torrelles! Començarem amb la varietat Early Bigi (primera Gran) La collita que ha quedat és de poca quantitat i molta qualitat. Aquestes … Continua llegint →

Bon dia, Estem tenint uns dies típics de primavera; sol i pluja al mateix dia. Surt el sol, puja la temperatura i l’endemà tot el dia núvol. La pedregada a la cirera de Torrelles cada dia es veu més, el mal que … Continua llegint →

Bon dia, Hem passat uns dies de tronades i tempestes que, el dia de Sant Jordi, ens va portar una mica de pedra i molt de vent. Això ha rebregat els arbres i ha marcat algunes cireres. Esperem no tenir més contratemps … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana sí que ha plogut de veritat. En dos dies han caigut 54 litres per metre quadrat. És una pluja important, assegura una bona saó almenys per les cireres primerenques i per tota la resta de correus com … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana ha tornat a ploure, concretament 15 litres. La pluja va molt bé, esperem que faci un bon sol i que les abelles puguin treballar. Les peres ja estan en plena floració, coincidint amb algunes varietats de cireres de Begues. … Continua llegint →

Bon dia, Ja ha començat la primavera meteorològica, i no ha coincidit gaire amb l’astronòmica. Les gelades de la setmana passada, han fet molt de mal a les plantacions de fruita dels companys de Lleida. Em comenten que van baixar … Continua llegint →

Bon dia, Continuem amb la floració dels cirerers a Torrelles. Les temperatures baixes i la manca de sol estan provocant que les abelles no puguin treballar correctament. Quan està núvol, baixa la llum ultraviolada, provocant que les abelles no circulin, ja que necessiten aquesta … Continua llegint →

Bon dia, Setmana de plugims molt febles, moltes hores de cel tapat, humitat alta i amb molt poca pluja. Ja ha començat la floració dels cireres a Torrelles. Per reforçar la pol·linització, hem col·locat arnes d’abelles. No és el primer any que passen aquestes … Continua llegint →

Bon dia, Ja ha plogut una miqueta: 45 litres entre totes les ruixades. Estem contents, però en manca moltíssim mes… esperem que continuï aquesta tendència. Continua la floració dels presseguers, cada varietat floreix en dies diferents. Els cirerers de Torrelles ja han … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana recomanem l’all tendre, gairebé una medicina per al nostre organisme. Els alls tendres són de la família de les liliàcies, com el porro i la ceba, són la planta jove de l’all. La seva composició és molt semblant a … Continua llegint →

Bon dia, La primavera astronòmica començarà el pròxim dia vint de març, però la gran sequera i les temperatures anormalment altes que estem patint aquests dies estan provocant la floració anticipada d’algunes varietats de presseguers i albercocs. Als camps que tenim reg ens … Continua llegint →

Bon dia, Voldria comentar que continua la manca de pluges a les nostres contrades, però a l’altra banda de l’Atlàntic, concretament a Rio de Janeiro, no para de ploure. Les inundacions avui han provocat la mort de més de cent persones, una … Continua llegint →

Bon dia, Estem en un període de manca de pluges. Fa molt que no plou, la terra és bastant seca. Els fruiters han de fer la florida i la brotada, començant pels presseguers. És un període en què l’exigència d’aigua és … Continua llegint →

Bon dia, Moltes vegades, sentim a parlar de la descarbonització. És un concepte que es va posar de moda el desembre del 2015 a Parí­s i a la COP 26 de Glasgow el 2021.  Aquest concepte obre la porta a … Continua llegint →

Bon dia, Continua el fred de nit i més caloreta de dia. També la inversió tèrmica és bastant acusada. El fred es queda a les valls i als cims és més alta, sense pluges, temps propi de l’anticicló. La Temperatura … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana hem començat la feina d’empeltar els cirerers a Torrelles. És una feina molt antiga que he après del meu pare i ell del seu. Per què empeltem? Doncs perquè en el cas dels cirerers, si plantéssim en el sol, … Continua llegint →

Bon dia, Ja som a ple hivern. Aquests dies les temperatures han baixat per sota de zero, provocant les primeres gelades blanques. Aquesta setmana volem recomanar especialment els espinacs. És una hortalissa amb molta aigua (92%), molt poques calories (100 … Continua llegint →

Bon dia, Després d’aquest perí­ode de festes, de menjars poc habituals, és l’hora de refer l’equilibri del nostre cos i la nostra ment. Us recomanem el consum de verdures de collita pròpia, què són les que corresponen a la zona … Continua llegint →

Bon dia, Ja comencem un nou any, esperem que sigui millor que el que hem passat per molts aspectes. Aquesta setmana estem tenint una pujada de temperatures molt acusada i gens habitual, ens està comportant desequilibris a la majoria de … Continua llegint →

Bon dia, Arribem a l’última setmana de l’any. Recomanem especialment: coliflor, bròquil, api, porro i espinac. Ja tornem a tenir SUC DE POMA. Aquesta setmana ha sortit la primera remesa de l”obrador. El suc el fem únicament de les nostres … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana, vull parlar-vos del porro. El porro va ser introduït pels romans des de l’orient pròxim. Es va estendre per tot Europa convertint-se en un aliment bàsic per l’alimentació, fins al punt que durant l’edat mitjana li … Continua llegint →

Bon dia, Les feines al camp no paren mai. L’hivern baixa l’activitat dels fruiters i després de la caiguda de les fulles, comença el repòs fins a la primavera. Durant aquest perí­ode de temps, cal esporgar adequadament cada fruiter, trinxar … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana volia comentar les cols. En aquests moments tenim: Col picuda Col pell de galàpet col kale col brotonera Molts estudis parlen de les propietats medicinals de les cols. Principalment ajuden a combatre diferents tipus de càncers: … Continua llegint →

Bon dia, Ara sí­ que ha plogut aquí­!! Hem recollit en aquest perí­ode 42,4 litres per metre quadrat. Ha caigut amb suavitat i intermitència, cosa que afavoreix molt l’absorció per part de la terra i evita erosions per excés de … Continua llegint →

Bon dia, Continuem necessitant més pluja! Aquesta setmana ha plogut, entre tot, 12 litres. És una quantitat insuficient. L’acumulat de l’any és de 268 litres, la més baixa que recordem. Comencen nous productes, entre ells l’enciam negre o del sucre. És … Continua llegint →

Bon dia, Ja som a la tardor, aquesta setmana han caigut 15 litres per metre quadrat als camps de Begues, que han estat molt vent rebuts, ja que feia molta falta que plogués. Les fulles dels arbres van madurant i … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana recomanem enciam Cua d’oreneta. És la primera varietat d’hivern que collim aquest any. És una varietat molt antiga que es va recuperar fa uns anys a Castellfollit de la Roca (La Garrotxa). De mida mitjana, té les fulles … Continua llegint →

Bon dia, Continuem amb la mateixa sequera. Amb la diferència de les mullenes matinals, a causa del contrast de temperatures entre el dia i la nit. La conseqüència és que s’afavoreixen el creixement de fongs que afecten les plantes. Els … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana volem recomanar el bròquil verd i el rumanescu. El rumanescu és de la famí­lia de les brassicàcies. És un tipus de coliflor verda originària d’Itàlia del segle XVI. Va entrar al nostre paí­s al voltant dels … Continua llegint →

Bon dia, Som a la tardor. Manquen deu setmanes per acabar l’any. El temps passa volant. Aquesta setmana volem recomanar especialment l’api. Es cultiva de fa prop de tres mil anys. Els Egipcis i romans el feien servir com a planta … Continua llegint →

Bon dia, Recomanem especialment el tomàquet madur, de molt bona qualitat. Són les últimes tomaqueres de la temporada i tenen uns tomàquets molt gustosos. Recomanem també els apis, que estan al seu punt òptim i les herbes del caldo, que … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana comencen 9 productes a la llista, es nota que ha començat la tardor. Recomanem especialment les pomes i peres, estan molt bones. La poma Red One és la segona varietat més conreada al món després de … Continua llegint →

Bon dia, Ja som a la tardor. Les temperatures estan baixant. Tenim més humitat matinal i algunes tí­mides pluges, totes de menys de 8 litres. Aquesta setmana recomanem especialment la poma de muntanya, és vermella amb un fons groc, dura, … Continua llegint →

Bon dia, En aquesta època de l’any continuem plantant verdures per a l’hivern i també sembrant verdures de llavor, com les pastanagues, naps i raves. També és moment de recollir les pomes peres i verdures de l’estiu com tomàquets pebrots … Continua llegint →

Bon dia, Ja hem començat a collir les tomaqueres tardanes. Són els tomàquets que tindrem aquesta tardor. Hi ha dels tots els tipus tradicionals que fem normalment, amb tomaqueres joves que fan els seus primers fruits. Aquesta setmana volem recomanar especialment … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana ha plogut, cada dia, onze litres d’aigua que pràcticament no aturen la sequera que estem patint. Ahir, dia 1 de setembre, van caure 240 litres en dues hores a Alcanar, fent unes desgràcies per arreu on … Continua llegint →

Bon dia,  Aquesta setmana hem arribat al 78% de verdures de producció pròpia. Recomanem la pruna clàudia negra i la poma gal·la. Aquesta pruna és originària de Mallorca. És una varietat antiga del grup de les varietats europees, que no … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana estem contents, comencen molts productes, la majoria propis. Les verdures continuen el seu creixement. L’aigua cada dia és més poca. Temem que no arribarem a tot arreu i hem hagut de desprogramar algunes plantades fins que … Continua llegint →

Bon dia, Setmanes de molta calor. Som en una situació extrema i manca de pluges a la nostra zona. Els pous que alimenten els nostres camps estan a nivells molt baixos. Com a mesura per estalviar aigua de reg a les verdures, … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana disposem de 8 tipus diferents de tomàquets de collita pròpia. Som en el perí­ode de l’any més favorable a aquest correu per fer a l’exterior i on és més bo de gust i qualitats de tota … Continua llegint →

Bon dia, Cada setmana intentem poder oferir-vos productes que siguin produïts per nosaltres. És un esforç perquè tingueu producte de proximitat, frescs i a un millor preu. Aquesta setmana la part de verdures i varis, té un 77% de producte … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana recomanem la ceba semiseca. És el pas entremig entre ceba tendra i seca. Quan la ceba tendra comença a assecar les primeres capes exteriors, però encara no està tota seca. Cal tornar a parlar de la … Continua llegint →

Bon dia, La feina de sembrar durant la primavera comença a donar els seus fruits. Ja comencem a tenir més productes de collita pròpia, aviat anirem eixamplant aquesta llista. Aquesta setmana recomanem ceba tendra i especialment les mongetes tendres. En … Continua llegint →

Bon dia, Ja som al mes de juliol i continuem amb les cireres. Aquesta setmana continuem amb la varietat Sweetheart. Ja tenim una part de les patates arrancades, enguany hi ha bona collita amb molt bona qualitat. Són de  la … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana comencem l’última de les varietats de cirera que conreem. Es tracta de la varietat sweetheart (Sweet = dolç i Heart= cor). És una varietat de cirera molt tardana, originària del Canadà. És de gust molt dolç (14/16º), … Continua llegint →

Bon dia, La calor continua prement de valent, amb uns valors per sobre de la mitjana d’altres anys. Sumat a la manca de pluja (quatre vegades més baixa que l’any passat en el mateix perí­ode), està provocant una maduració més … Continua llegint →