Arxiu de la categoria: Comentari personal

Bon dia, Portem uns dies de pluges intermitents que no deixen eixugar-se gaire la terra. És bo per les plantes i arbres, però per plantar és un problema, la terra molla no es pot tocar per sembrar, doncs es fa fang i es desestructura la … Continua llegint →

Bon dia, Ja som a la primavera! De moment ha començat plujosa, després d’un hivern suau: 639 hores de fred i amb més pluges del que teníem els últims anys. Portem acumulats des de l’u de gener 182 mm. Al mateix període de l’any passat varen caure 66,2 … Continua llegint →

Bon dia, En aquest moment anem continuant amb les feines d’hivern. En el tema d’esporgar ja anem bastant avançats i hem començat a fer les oliveres, que és dels últims conreus que fem aquesta feina. Per altra banda, anem tirant fems a … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana volem recomanar-vos la ceba tendra. En aquests moments està en un punt en què surt molt bé, tant per mida, tendror, no pica, és gustosa… vaga, un plaer per fer amanides. És un gran aliat per la … Continua llegint →

Bon dia, Ja entrem al març i continuem amb l’hivern. Aquesta setmana hem començat les feines d’adobar els camps. L’adob que utilitzem és el fem de cavall, de dues instal·lacions que tenim molt a prop dels camps. Per una banda, el transport és … Continua llegint →

Bon dia, Som a l’hivern, encara va fent fred i anem acumulant hores de repòs. Portem uns dies ennuvolats a causa de l’anticicló, donant molta humitat i rosada als matins, que no deixen pujar la temperatura de dia. Continuem amb … Continua llegint →

Bon dia, La feina al camp durant l’hivern no para. Aquestes setmanes ens dediquem a treure els arbres que han mort, sigui per la sequera que han patit o per les conseqüències dels atacs de les plagues durant l’estiu. La principal … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana hem començat la collita de la llimona a Torrelles. A causa de la imminència del canvi climàtic que cada vegada és més acusat, veient les noves condicions de temperatures i pluges, l’any 2015 vàrem començar a fer proves … Continua llegint →

Bon dia, Continuem sense ploure, esperem que ens toqui aviat. Ha plogut a tota la península menys a Catalunya, aquí només arriben ventades, ja és mala sort. Les hores de fred van avançant, ara tenim 546 hores. Al mateix dia de l’any passat en … Continua llegint →

Bon dia, Acabem de passar una altra setmana de temperatures anormalment altes i un anticicló que no deixa ploure ni una mica. Esperem que plogui aviat, doncs tot comença a secar-se. Aquesta setmana us vull recomanar una col molt especial, la … Continua llegint →

Bon dia, Després d’uns dies de calor ha tornat el fred i el vent. Aquests dies estem esporgant els fruiters, com totes les setmanes d’hivern, però hem fet una parada per posar-nos a empeltar els arbres. Després de les sequeres que hem passat, han … Continua llegint →

Bon dia, Ja han tornat a pujar les temperatures de forma pronunciada, sobretot a les hores de dia, juntament amb el vent fort i persistent. Està assecant de manera ràpida les plantes i la capa superficial de la terra. Per tant, hem hagut de … Continua llegint →

Bon dia, Som a l’hivern i es nota. Som en una finestra de normalitat dins del canvi climàtic que estem patint dia a dia. Tenim les gelades matinals cada dia, la temperatura es manté baixa i ajuda a acumular hores de fred. … Continua llegint →

Bon dia, Després dels àpats de les festes de Nadal, toca desintoxicar el cos i eliminar greixos i netejar els nostres òrgans, especialment el fetge. Recomanem verdures de fulla grossa com les cols, bròquils, coliflor i romanescu. També carxofes pastanagues i espinacs. Els espinacs, a … Continua llegint →

Bon dia, Després de les pluges, sempre venen les ventades i així ha sigut. Dissabte comença l’hivern, a veure com serà? La tardor ha estat plujosa i ha anat molt bé. Recomanem per aquesta setmana, enciam negre, els cabdells d’enciam molt macos … Continua llegint →

Bon dia, Les pluges que estan caient aquest hivern són molt beneficioses. Per una part estan omplint la bassa, recarregant els pous d’aigua en alimentar l’aqüífer i per l’altre estan donant molt bona humitat al sol, carregant-lo fins a les capes més fondes. Estimula … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana hem fet la collita de les olives. La producció ha sigut molt baixa, doncs aquests dos anys que portem de sequeres, amb una primavera plujosa en el temps de la floració, creiem que pot ser la causa. La … Continua llegint →

Bon dia, Vàrem començar l’any 2005 a certificar-nos dins l’agricultura ecològica. És un tipus de conreu molt diferent del convencional, però també de venda i relació amb els consumidors i altres productors. La relació que tenim entre els diferents productors ecològics  en l’àmbit de la producció i … Continua llegint →

Bon dia, Les pluges van continuant. Això és molt positiu per al medi. Si continua es recuperen les fonts, aigüerols i els pous que fa temps que no ragen aigua. Afavoreix les zones humides, amb la seva flora i fauna, com el gelarà i … Continua llegint →

Bon dia, La llevantada anomenada DANA, amb aquests vuit dies, ens ha deixat un total de 189 litres, ben caiguts sense fer cap mal i una regada com les que feia temps que no veiem. Ja hem començat a collir … Continua llegint →

Bon dia, Gràcies a les pluges d’aquesta tardor, les herbes amb pogut créixer amb força per tots els camps. Les ravenisses i d’altres herbes de tardor estan florint aquests dies, juntament amb la caiguda de la fulla d’alguns fruiters. Es crea un ecosistema més humit, doncs … Continua llegint →

Bon dia, Portem uns dies que va fent plugetes petites, però que van molt bé. Ens ha permès deixar de regar tots els conreus, es va mantenint el sol amb bona humitat, a unes temperatures una mica més altes del que és habitual per … Continua llegint →

Bon dia, Ja hem començat la collita de porros, apis, enciam negre i algunes cols. Estem fent el traspàs de verdures de l’estiu a verdures de tardor-hivern. Just abans de la ventada d’aquesta setmana hem collit les últimes pomes de muntanya (STORY) que quedaven per … Continua llegint →

Bon dia, L’enciam negre de Vilafranca també és conegut com a enciam del sucre. Prové de què fa molts anys, al Penedès, els deixaven créixer fins a espigar. L’espigall que fa abans de florir, es collia i es confitava amb … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana hem rebut la conserva de tomàquet, que vàrem encarregar per fer, a un obrador ecològic artesà de confiança. És el que cada any ens fa el suc de poma que molts ja coneixeu. Dels tomàquets que vàrem collir el … Continua llegint →

Bon dia, Ja hem començat la collita de mongeta tendra, de l’avinguda del mes de setembre. És un període arriscat per plantar mongetes a Begues, doncs si les plantes molt aviat i agafen temperatures altes, les plantes, no aguanten la calor … Continua llegint →

Bon dia. Comencem a fer la primera passada de poma Golden. Les últimes pluges i canvis de temperatura de les darreres setmanes, han ajudat a la maduració de la d’aquesta poma. És una varietat que conreen de fa més de … Continua llegint →

Bon dia, Aquest setembre ha portat ja algunes pluges, de moment va fent ruixats de 10 a 12 litres. No és gaire pluja per la saó de la terra, però neteja l’ambient i augmenta la humitat. La diferència de temperatura entre el … Continua llegint →

Bon dia, Aquest any les fruites de llavor estan madurant més aviat que els altres anys, especialment pomes i peres. Ja hem acabat la collita de la poma Gala i comencem la primera passada de la pera conference. Aquest any després de dos anys … Continua llegint →

Bon dia,  Aquesta setmana tenim pruna Clàudia negra, acabada de collir dels camps de secà de Begues. És una varietat de pruna molt antiga, provinent de Mallorca, que hem conservat i conreat des dels meus avis. Per arreu, la seva baixa productivitat, … Continua llegint →

Bon dia, Ja hem començat a collir la poma Gala a Begues. L’anirem collint fent passades, sempre buscant les que estan en el seu punt òptim de maduració. Normalment, ho fem amb dues passades importants i una tercera per fer net dels arbres. … Continua llegint →

Bon dia, Entrem en una de les setmanes tradicionalment més caloroses de l’any. Les previsions anuncien que es mantindrà la calor. Els tomàquets de totes les varietats estan al seu punt òptim de consum: rosa ple, Marmalindo (RAF), cor de bou, pera i Xerri. … Continua llegint →

Bon dia, Ja hem tingut la primera onada de calor d’aquest any: les persones pateixen i les plantes també, especialment si ve acompanyat de vent. Deshidrata molt les plantes provocant un estrès hídric molt acusat. L’aigua que tenim és molt limitada, quan hi ha … Continua llegint →

Bon dia, Volem destacar el préssec groc de vinya de la varietat Baby Gold. És una varietat de préssec groc, amb pintes de color vermell, de forma rodona sense punta, carn semidura groga, dolça, sucosa, amb el pèl curt, molt gustosa. És molt … Continua llegint →

Bon dia, Ja tenim aquí les verdures d’estiu. L’oferta cada dia té més productes de producció pròpia. Aquesta setmana ha començat el tomàquet Rosa ple. És un tomàquet senzillament espectacular, de pell llisa, sense estries, color rosat a vermell pàl·lid, carn gustosa, suau, sense durícies, … Continua llegint →

Bon dia, Ja hem entrat de ple a l’estiu. Les temperatures han pujat fins als 34 graus. Els tomàquets i els préssecs van madurant. Comencem la collita de la mongeta tendra a Begues. Esperem que el temps acompanyi. Hem fet diferents plantades per … Continua llegint →

Bon dia,  Hem acabat la collita de la cirera. Comencen les fruites i verdures de l’estiu. El primer tomàquet que tenim és el RAF, de la varietat Marmalindo. Conreat a Begues, a l’exterior, amb una terra molt calcària i aigua … Continua llegint →

Bon dia, La setmana vinent ja entrem al mes de juliol. Ja serà l’última en què collirem cireres, de la varietat Swet Heart. La campanya ha estat fluixa quant a producció, bona de qualitat. Les pluges d’aquesta primavera ha estat el triple que … Continua llegint →

Bon dia, Avui comença l’estiu. La primavera ha estat plujosa com feia temps que no ho era. Per les cireres no ha anat gaire ve, per la resta ha sigut perfecte. Els fruiters tenen unes brotades molt llargues i els fruits, … Continua llegint →

Bon dia, Continuem collint cireres, tot i que la pluja no ha parat, nosaltres continuem collint. Cada pluja que fa, esberla una quantitat de cireres. Les triem a l’hora de collir, llençant les malmeses a terra. Després les portem a la taula … Continua llegint →

Bon dia, Després de passar la festa de la cirera a Torrelles, continuem collint cireres a Begues. Hem entrat a les varietats de mitja temporada. La que més conreem és la varietat Star Hardy Giant. La cirera Star Hardy Giant és … Continua llegint →

Bon dia, Amb aquest temps típicament de primavera acabem de passar el mes de maig, com diu la dita, “pel maig cada dia un raig“. I així ha sigut. Comencem el mes de juny. Aquesta setmana ja hem arrencat les patates i han … Continua llegint →

Bon  dia, Ha arribat el dia que tant temps hem esperat… comencem la temporada de cireres! Ha costat molt esforç. La collita dels cirerers de Torrelles ha estat pràcticament nul·la per culpa del gran estrès de la sequera que portem acumulada, … Continua llegint →

Bon dia, Estem a punt per començar la collita de les cireres. Ja estan començant a madurar lentament, doncs les temperatures no són molt altes. Això permet que millori la mida i la qualitat dels fruits. Les pluges dels darrers dies han … Continua llegint →

Bon dia, Les últimes pluges han reactivat totes les plantes a créixer amb força, especialment a les cols. Tenim col rodona llisa i col picuda o de cabdell rissada, totes dues són molt bones i fines de menjar, doncs, creixen més ràpidament que … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana sí que ha plogut en condicions, com feia gairebé tres anys que no plovia. Hem registrat 109 litres per metre quadrat. És una quantitat molt bona, en un moment que feia molta falta, tot i que portem … Continua llegint →

Bon dia, Està fent temps típic de primavera. Les temperatures pugen i baixen de manera sobtada, dies núvols i dies amb un sol brillant… també algunes pluges de curta durada, però amb molta intensitat. Dies de vent fort, que remou … Continua llegint →

Bon dia, Les primeres cireres van creixent a poc a poc, mentre que d’altres varietats més tardanes just estan en floració. És un any molt irregular. Observem comportaments poc habituals, com per exemple, que zones més fredes floreixen abans que les … Continua llegint →

Bon dia, Els fruiters es van despertant de mica en mica, doncs ja som a primavera. Però els insectes i tota la fauna que envolta els camps, ja fa dies que van creixent i colonitzant tot el que troben al … Continua llegint →

Bon dia, Som a la primavera. Les verdures que han passat l’hivern al camp es posen a florir per fer la llavor, morir-se i deixar descendència i continuar el cicle de la vida. Alguns exemples: les cols, cebes, julivert i naps. D’altres, … Continua llegint →