Bon dia,
Estem molt contents!!! Per fi ha fet una pluja bona en condicions.
Hem registrat 82 litres per metre quadrat, això vol dir una molt bona regada a tots els camps, per la poma que falta collir, per tota la verdura d’hivern, per les mongeteres, pels arbres que ja són collits.
Amb aquesta regada deixarem de regar durant uns dies i això permet que els pous, vagin omplint la bassa que és molt buida, comencem a guanyar nivell d’aigua de cara a l’any vinent.
L’aigua de la pluja en tenir un pH més baix de l’aigua de reg, activa les plantes, netejant les fulles de la pols acumulada, fa un efecte com si fos una petita adobada. La temperatura ha baixat, disminuint l’estrès per les temperatures anormalment altes que tenim.
Estem recollint les carabasses, recomanem especialment la carabassa musquée, anomenada de bon gust o de torrar.
És una carabassa rodona de forma aplanada i costellada, La seva carn és cremosa, dolça de gust intens, color taronja fosc, el seu pes varia entre un quilo i mig, fins als cinc… o més. Es pot cuinar de mil maneres: amb cremes, pures, sopes, guisats, o simplement feta al forn en forma de talls o sencera.
Que vagi de gust.
Montse i Josep.