Bon dia,
Aquesta setmana us vull comentar les bledes, les quals han sigut menystingudes per alguns durant uns anys. A la nostra infància, ens varen obligar a menjar-les i fa que no en tinguem bons records.
Antigament, menjar bledes feia pobre i alguns comentaris com “ets més dessaborit que una bleda”, no ajuden gaire.
El cert és que tenen moltes propietats beneficioses.
- Tenen molt poques calories, tan sols 20 calories per cada 100 grams
- contenen vitamines A, B1, B3, B5, B9, C, E i K
- són riques en minerals com el calci el sodi, el ferro i el potassi.
- enforteixen el sistema immunitari
- cuiden el sistema nerviós i la salut dels músculs
- afavoreixen el trànsit intestinal
- combaten l’anèmia
- enforteixen els ossos, els teixits i les dents
I, a més, ajuden a controlar el colesterol.
Esperem que les gaudiu.
Salut
Montse i Josep
