Setmana 2 del dos mil vint-i-dos

Bon dia,


Després d’aquest període de festes, de menjars poc habituals, és l’hora de refer l’equilibri del nostre cos i la nostra ment.

Us recomanem el consum de verdures de collita pròpia, què són les que corresponen a la zona on ens trobem. Són de plena proximitat, ja que han estat conreats a l’exterior sense modificar el ritme de creixement.

Tenim verdures que tan sols es poden conrear en aquesta època de l’any i que són exclusives d’aquestes setmanes, varietats autòctones que no entren als circuits comercials i que ens esforcem per recuperar i que pugueu tenir a taula.

Surt: escarola.

Salut i bons aliments.

Deixa un comentari

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.