Bon dia,
La col picuda és una col verda de fulles llises, amb un centre compacte en forma de con. És molt fina de menjar.
L’hem començat a plantar aquest any, perquè és una bona col, que agrada molt en general i s’afegeix a les clàssiques de cada any.
Ja hem acabat de collir les mongetes del ganxet, aquest any les hem collit a mà, sel·lecionant les que estan al seu punt òptim, fent diverses passades.
Per collir-les a màquina han de ser molt seques, tant les plantes com les mongetes. El risc de pluges i humitats, comporten problemes de qualitat en fer-ho mecanitzat.
Surten: Carabassa Japonesa. Comencen: Col Picuda i dàtil Medjool.
Salut i a punt per a la baixada de temperatures.
Montse i Josep
