Arxiu mensual: novembre de 2018

Bon dia, L’enciam negre, també anomenat de Vilafranca o del sucre, és una varietat antiga tradicional. El nom d’enciam del sucre, prové de què fa molts anys al Penedes, els deixaven espigar, l’espigall que fa abans de florir, es collia … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana comença enciam Batàvia, és un enciam verd clar, rissat, no gaire gran, de fulles toves, no fa pràcticament gens de tronxo, gust suau i fi de menjar. Escarola llisa, famí­lia de les xicoires, és una escarola … Continua llegint →

Bon dia, Setmana plujosa, la següent, també, pinta mulladeta. Què hi farem? Doncs acceptar-ho tal com bé i adaptar-se a la situació. Estem collint la mongeta del ganxet, amb cura i durant les hores que les plantes són seques. Una … Continua llegint →

Bon dia, Segueix plovent, portem un perí­ode molt plujós, la terra està tan humida que no ens permet de plantar cap verdura, just per esporgar, collir verdures i recollir tubs de reg, les canyes de les tomaqueres i mongeteres, i … Continua llegint →

Bon dia, Aquesta setmana, ha estat més freda, això ha fet que algunes verdures d’estiu hagin sortit de la llista (Meló, Mongeta tendra, mongeta del ganxet tendra, pebrot vermell Itàlia) D’altres encara aguanten una mica més. Destaquem, el Bròcoli que … Continua llegint →