Bon dia,
Després de tants dies de calors dia i nit, les cebes han acabat el seu cicle a la terra.
Sembrades a la primavera, han anat creixent amb l’allargament de les hores diürnes, un cop ha vingut les calors més fortes han començat a madurar.
Les fulles comencen a marcir-se, les puntes comencen a deshidratar-se i a poc a poc va madurant el bulb. Les pells exteriors es van assecant, les tiges també, fins a obtenir una ceba ben seca i preparada per consumir o bé guardar durant un temps.
La primera varietat que recomanem es diu “dulce fuentes”. És una ceba blanca, molt gustosa, poc o gens picant, ideal per amanides o bé per cuinar, una varietat molt apreciada, no us la podeu perdre.
La segona és la varietat “vermella d’Amposta”. Molts ja la coneixeu doncs altres anys les hem tingut perquè les havíem anat a buscar a Amposta amb un company pagès.
Aquest any les hem sembrat a Begues i han sortit molt bé. És una ceba de color vermell, amb un gust més potent, pica més, ideal per tot. Els que els agraden les cebes, aquesta no els decebrà, tot i ser una varietat antiga, ha perdurat en el temps per la seva qualitat.
Té una conservació molt bona, recomanem no posar-les a la nevera.
Proveu-les totes dues i veureu que diferents poden ser totes dues varietats.
Que no faltin cebes!!! 
Montse i Josep