Bon dia,
Aquesta setmana recomanem menjar espinacs. Estan al seu punt òptim, tendres i bons.
Són una hortalissa amb un contingut del 92% d’aigua, 1,8% fibra, una verdura que té moltes propietats i molt poques calories, tan sols 22 kcal per cada 100 grams.
Hi ha molta informació sobre els efectes beneficiosos dels espinacs contra diferents tipus de càncer, a més de tots aquests:
- Són anticancerígens, gràcies al seu contingut en clorofil·la, antioxidants i fibra.
- Milloren la fertilitat masculina i femenina.
- Aconsellats en les dietes per perdre pes.
- Milloren la fatiga crònica.
- Segons la medicina xinesa, són diürètics, laxants, humidifiquen la sequedat del cos, calmen la set, netegen les toxines de la sang.
Salut i espinacs.
Montse i Josep
