Bon dia,
Moltes vegades, sentim a parlar de la descarbonització. És un concepte que es va posar de moda el desembre del 2015 a ParÃs i a la COP 26 de Glasgow el 2021.
Aquest concepte obre la porta a renunciar als combustibles fòssils com són el petroli, el gas i el carbó, ja que contribueixen molt activament a l’escalfament del planeta. Estem entrant en un model de transició energètic on intentem deixar aquestes energies i trobar-ne de respectuosos amb el medi.
Què fem els pagesos-eco? Amb els nostres correus de fruites i verdures captem CO2 de l’atmosfera, que tornem a la terra tritura’n i enterra’n els correus i la fusta de l’esporga, fixant doncs aquest CO2 en el sol de conreu.
La utilització d’eines elèctriques per exemple: l’esporga es fa amb tisores i motoserra elèctrica. Minimitzant l’ús de combustible (principalment Gasoil) en moltes de les feines, agrupant les mercaderies a transportar buscant sempre la mà xima proximitat per reduir les emissions.

Es poden fer infinitat de coses, cadascú ha de descobrir les seves.
Aquesta setmana recomanem els espinacs, porros, alls tendres i cols.
Salut.
Montse i Josep