Bon dia,
Aquesta setmana hem rebut la conserva de tomàquet, que vàrem encarregar per fer, a un obrador ecològic artesà de confiança.
És el que cada any ens fa el suc de poma que molts ja coneixeu. Dels tomàquets que vàrem collir el mes d’agost, vàrem destinar una petita part per fer tomàquet triturat en conserva, per poder tenir tomàquet la resta de l’any.
El resultat creiem que és boníssim. Són pots de 620 grs de tomàquet triturat i per fer-los hem utilitzat 1,5 kg de tomàquet majoritàriament de rosa ple.
També tenim a punt la ceba que vàrem arrencar abans de les pluges, són la de figueres i la dolça Fuente.
Salut i endavant.
Montse i Josep
