Bon dia,
Continuem amb una calor molt intensa, poc habitual per aquestes dates.
Portem més d’un mes sense ploure. Això ens obliga a regar amb més intensita: les verdures com els arbres pateixen un estrès de calor provocant deshidratació a les fulles.
Hem començat la collita del préssec vermell de carn blanca a una plantació jove, amb el primer any de producció. Més endavant tindrem la mateixa varietat però una mica més tardana.
Aquest préssec té la pell fina amb molt poc pèl, de color vermell intens, es pot menjar sense pelar. La seva carn és de color blanc amb unes vies més fosques, el gust és excel·lent, dolç, gustós amb una duresa bona que el fa molt agradable.
Salut i refresqueu-vos.
Montse i Josep