Bon dia,
Ja hem començat la collita de porros, apis, enciam negre i algunes cols.
Estem fent el traspàs de verdures de l’estiu a verdures de tardor-hivern.
Just abans de la ventada d’aquesta setmana hem collit les últimes pomes de muntanya (STORY) que quedaven per collir. Les hem forçat per buscar el màxim de maduració en l’arbre, més endavant ja les posarem al llistat setmanal.
Les varietats de poma de muntanya es conserven amb molt poc fred, si és per molt de temps a la cambra de la verdura ja és suficient i si és de curta durada amb un raconet fresquet es guarden la mar de bé.
Salut
Montse i Josep
