Bon dia,
Volem destacar el préssec groc de vinya de la varietat Baby Gold.
És una varietat de préssec groc, amb pintes de color vermell, de forma rodona sense punta, carn semidura groga, dolça, sucosa, amb el pèl curt, molt gustosa. És molt apreciada per als consumidors, la considerem la millor de totes les varietats de préssec groc que tenim. Aquest any amb bona mida, gràcies a les pluges de la primavera.
Amb el món del tomàquet, recomanem el de pera, està al seu punt òptim de maduració, és una varietat molt versàtil, doncs tant pots sucar el pa, com fer sofregits, almívar o melmelada. És el més utilitzat per fer gaspatxo i conserves de tomàquet, a més té un preu més econòmic que els altres.
Si voleu fer conserves de tomàquet aquest és el moment i la varietat que us donarà més rendiment a un preu més baix.
Salut i bon estiu.
Montse i Josep
