Bon dia,
Ha arribat el dia que tant temps hem esperat… comencem la temporada de cireres!
Ha costat molt esforç. La collita dels cirerers de Torrelles ha estat pràcticament nul·la per culpa del gran estrès de la sequera que portem acumulada, durant més de dos anys. Les onades de calor i la manca de fred a l’hivern han fet la resta.
Comencem a Begues amb plantacions més joves i, per tant, amb varietats més adaptades a les noves condicions que la natura va imposant.
La primera varietat és originària de la Catalunya Nord, molt adaptada doncs a condicions dures, de gran mida, molt bon gust, dolça i una de les nostres preferides, tot i que no és molt productiva, treballa gairebé sempre.
El seu nom Bigalisse, doncs el seu obtentor l’investigador Pierre Argot, li va posar el nom de la seva filla.
Curiositat: Després de la seva mort li deixà com a herència la col·lecció de varietats de cireres que va obtenir.
Salut i Cireres 
Montse i Josep
